Production de farine de maïs à petite échelle
La transformation des céréales alimentaires joue un rôle économique majeur dans les pays en développement. Elle peut se faire dans de petites installations qui présentent beaucoup d'avantages sur les importantes unités : création d'emplois,...
| Autor principal: | |
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| Formato: | News Item |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1991
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/59471 |