Rouir le manioc sans eau
Pour rouir le manioc, opération indispensable pour éliminer l'acide cyanhydrique des maniocs amers, l'eau n'est plus nécessaire. Le rouissage a sec, expérimenté par Agri -Congo, donne de très bons résultats.Les racines de manioc fraîchement...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1990
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/59334 |
| Summary: | Pour rouir le manioc, opération indispensable pour éliminer l'acide cyanhydrique des maniocs amers, l'eau n'est plus nécessaire. Le rouissage a sec, expérimenté par Agri -Congo, donne de très bons résultats.Les racines de manioc fraîchement... |
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