Elevage de l'aulacode
L'aulacode est un rongeur dont la viande est très recherchée, principalement au Bénin, au Togo, au Ghana et en Côte d'Ivoire. Ce ri est qu'un gibier pour l'instant. Mais le retour à la cuisine traditionnelle, pour les repas de fête notamment,...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1990
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/59304 |
| Summary: | L'aulacode est un rongeur dont la viande est très recherchée, principalement au Bénin, au Togo, au Ghana et en Côte d'Ivoire. Ce ri est qu'un gibier pour l'instant. Mais le retour à la cuisine traditionnelle, pour les repas de fête notamment,... |
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