Patate douce non sucrée
En Afrique occidentale, le principal obstacle à une consommation accrue de patate douce est son goût sucré trop prononcé. Aussi les chercheurs de l'IITA ont-ils réunis quelque 380 clones de patate douce afin d'évaluer aussi bien leur teneur en...
| Main Author: | |
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| Format: | News Item |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
1988
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/58944 |
| Summary: | En Afrique occidentale, le principal obstacle à une consommation accrue de patate douce est son goût sucré trop prononcé. Aussi les chercheurs de l'IITA ont-ils réunis quelque 380 clones de patate douce afin d'évaluer aussi bien leur teneur en... |
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