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Manual para la producción de trozos secos de yuca integral para alimentación animal

Main Authors: Alonso Alcalá, Lisímaco, Zapata, V
Format: Libro
Language:Español
Published: Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA) 2005
Subjects:
manihot esculenta
processing
quality controls
natural drying
postharvest physiology
deterioration
storage
teaching materials
procesamiento
control de calidad
secado natural
fisiología postcosecha
deterioro
almacenamiento
materiales de enseñanza
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/54497
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