Métodos para agregar valor a raíces y tubérculos alimenticios: manual para el desarrollo de productos
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Manual |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1997
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/54172 |
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