Escalamiento de variedades de papa biofortificadas en Perú, con énfasis en la producción y distribución de semillas
Iron-deficiency anemia remains a major public health challenge in Peru, particularly among young children and women in the Andean highlands. Biofortified potato varieties with elevated iron content offer a food-based, sustainable solution to improve dietary iron intake while strengthening smallholde...
| Autores principales: | , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Ponencia |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/179430 |
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