Nosotras cosechamos lo que otros botan”: la recuperación de alimentos que impulsan las ollas comunes desde el campo
The article reports on the Red de Ollas de Pachacámac (Redopa), where women brigades recover surplus food from farms and markets to supply community kitchens in Lima, Peru. Despite a 2022 food rescue law, state agencies have not implemented it, so grassroots groups continue organizing. The initiativ...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Blog Post |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
2025
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/176610 |
