Mechanistic information from analysis of molecular weight distributions of starch

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Castro, Jeffrey V., Dumas, Céline, Chiou, Herbert, Fitzgerald, Melissa A., Gilbert, Robert G.
Formato: Journal Article
Lenguaje:Inglés
Publicado: American Chemical Society 2005
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/166739

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