Mechanistic information from analysis of molecular weight distributions of starch

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Castro, Jeffrey V., Dumas, Céline, Chiou, Herbert, Fitzgerald, Melissa A., Gilbert, Robert G.
Formato:	Journal Article
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	American Chemical Society 2005
Materias:	starch electrophoresis polymerization enzymes endosperm physicochemical properties adp glucose amylopectin biosynthesis molecular weight
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/166739

Descripción
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