Module de formation sur les technologies de transformation des bananes en d'autres produits culinaires. Programme Global Pour L'agriculture et La Securite Alimentaire: a training manual
| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Manual |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
International Institute of Tropical Agriculture
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/163449 |
| _version_ | 1855541742004076544 |
|---|---|
| author | Kantungeko, D. Mutuo, P.K. Ndikumana, J.B. Nijimbere, R. |
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| author_sort | Kantungeko, D. |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Manual |
| id | CGSpace163449 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Francés |
| publishDate | 2024 |
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| publisher | International Institute of Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace1634492025-06-12T09:18:11Z Module de formation sur les technologies de transformation des bananes en d'autres produits culinaires. Programme Global Pour L'agriculture et La Securite Alimentaire: a training manual Kantungeko, D. Mutuo, P.K. Ndikumana, J.B. Nijimbere, R. bananas musa nutrition value chains postharvest technologies 2024-05 2024-12-13T08:49:18Z 2024-12-13T08:49:18Z Manual https://hdl.handle.net/10568/163449 fr Open Access application/pdf International Institute of Tropical Agriculture Kantungeko, D., Mutuo P.K., Ndikumana J.B. & Nijimbere R. (2024). Module de formation sur les technologies de transformation des bananes en d'autres produits culinaires. Programme Global Pour L'agriculture et La Securite Alimentaire: a training manual. Ibadan, Nigeria: IITA. (28 p.). |
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