Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro
| Autores principales: | , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Inglés vietnamita |
| Publicado: |
2024
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/163360 |
| _version_ | 1855524590657208320 |
|---|---|
| author | Vũ, Đ. Vũ, Đ.T. Tạ, Đ.V.P. Trần, T.K.N. Naziri, D. Haan, Stef de Navarrete, I. Võ, A.T. |
| author_browse | Haan, Stef de Navarrete, I. Naziri, D. Trần, T.K.N. Tạ, Đ.V.P. Võ, A.T. Vũ, Đ. Vũ, Đ.T. |
| author_facet | Vũ, Đ. Vũ, Đ.T. Tạ, Đ.V.P. Trần, T.K.N. Naziri, D. Haan, Stef de Navarrete, I. Võ, A.T. |
| author_sort | Vũ, Đ. |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| format | Libro |
| id | CGSpace163360 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Inglés Vietnamese |
| publishDate | 2024 |
| publishDateRange | 2024 |
| publishDateSort | 2024 |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace1633602025-11-06T13:36:13Z Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro Vũ, Đ. Vũ, Đ.T. Tạ, Đ.V.P. Trần, T.K.N. Naziri, D. Haan, Stef de Navarrete, I. Võ, A.T. agrobiodiversity Indigenous Peoples' knowledge food systems 2024-12 2024-12-11T15:52:11Z 2024-12-11T15:52:11Z Book https://hdl.handle.net/10568/163360 en vi Open Access application/pdf Vũ, Đ. T.; Vũ, Đ. T.; Tạ, Đ. V. P.; Trần, T. K. N.; Naziri, D.; de Haan, S.; Navarrete, I.; & Võ, A. T. 2024. Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro. PRC; International Potato Center; Initiative on Nature-Positive Solutions. |
| spellingShingle | agrobiodiversity Indigenous Peoples' knowledge food systems Vũ, Đ. Vũ, Đ.T. Tạ, Đ.V.P. Trần, T.K.N. Naziri, D. Haan, Stef de Navarrete, I. Võ, A.T. Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro |
| title | Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro |
| title_full | Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro |
| title_fullStr | Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro |
| title_full_unstemmed | Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro |
| title_short | Sách nấu ăn của Mai Sơn: Chế biến món ăn từ Bí Đỏ, Cải Mèo, Chuối và Khoai Sọ của người Mai Sơn – Sơn La / Mai Son Cookbook: From Mai Son to your table: A collection of traditional recipes of Pumpkin, H’Mong mustard greens, Musa, and Taro |
| title_sort | sach nau an cua mai son che bien mon an tu bi do cai meo chuoi va khoai so cua nguoi mai son son la mai son cookbook from mai son to your table a collection of traditional recipes of pumpkin h mong mustard greens musa and taro |
| topic | agrobiodiversity Indigenous Peoples' knowledge food systems |
| url | https://hdl.handle.net/10568/163360 |
| work_keys_str_mv | AT vuđ sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro AT vuđt sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro AT tađvp sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro AT trantkn sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro AT nazirid sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro AT haanstefde sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro AT navarretei sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro AT voat sachnauancuamaisonchebienmonantubiđocaimeochuoivakhoaisocuanguoimaisonsonlamaisoncookbookfrommaisontoyourtableacollectionoftraditionalrecipesofpumpkinhmongmustardgreensmusaandtaro |