Seguridad alimentaria y estrategias sociales: su contribución a la seguridad nutricional en areas urbanas de América Latina

En este documento de trabajo....se examinan las complejas dificultades que presenta el medio urbano para la seguridad alimentaria y la nutricion en America Latina. Se expresa particular interes en la interaccion de la malnutricion con la salud y la naturaleza de las respuestas institucionales necesa...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sanchez-Grinan, Maria Ines
Formato: Artículo preliminar
Lenguaje:Español
Publicado: International Food Policy Research Institute 1998
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/161393
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