Biofortification: A new tool to reduce micronutrient malnutrition

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bouis, Howarth E., Hotz, Christine, McClafferty, Bonnie, Meenakshi, Jonnalagadda V., Pfeiffer, Wolfgang H.
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	CAB International 2014
Materias:	foods biofortification less favoured areas nutrition policies cost benefit analysis retinol micronutrient deficiencies malnutrition nutrition developing countries bioavailability iron diet zinc consumer attitudes
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/151120

Descripción
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