Cuidar el buen alimento

La malnutrición es un problema de desarrollo lento que mata a millones de personas cada año. La pandemia de la covid-19 ha creado una onda expansiva con enormes ramificaciones para los sistemas sanitarios y alimentarios, y para la economía en general. Ambos desafíos tienen carácter mundial e interac...

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Bibliographic Details
Main Author: Gillespie, Stuart
Format: Opinion Piece
Language:Español
Published: Ediciones El País 2020
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/10568/143208

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