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Safer pork originated from traditional food markets for consumers in Vietnam and Cambodia

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Unger, Fred, Hung Nguyen-Viet, Sinh Dang-Xuan, Chea, R., Ngo Hoang Tuan Hai, Grace, Delia
Formato: Póster
Lenguaje:Inglés
Publicado: International Livestock Research Institute 2023
Materias:
animal products
food safety
swine
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/135985
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Descripción
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Ejemplares similares

  • Safer pork originated from traditional food markets for consumers in Vietnam and Cambodia
    por: Unger, Fred, et al.
    Publicado: (2023)
  • Safe pork from traditional markets for Vietnam and Cambodia through light-touch interventions
    por: Unger, Fred, et al.
    Publicado: (2023)
  • Safer pork for Vietnamese consumers
    por: Unger, Fred
    Publicado: (2019)
  • Traditional food markets—gains, threats, and ways to de-risk them: Intervention studies with focus on changing practice and behaviour
    por: Unger, Fred, et al.
    Publicado: (2023)
  • Food safety interventions for traditional pork chains in Vietnam and Cambodia: Success and challenges
    por: Unger, Fred, et al.
    Publicado: (2020)

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