Avances en la investigación de innovaciones en la cadena de valor de granos básicos en Honduras: Informe de taller
La iniciativa Transformando Mercados realizó un taller con actores del sector de granos básicos en Honduras, con el objetivo de presentar avances en la investigación que realiza en el país. Los objetivos específicos del taller fueron (1) ompartir avances sobre un estudio de alcance implementado en m...
| Autores principales: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/135643 |
| _version_ | 1855519520858308608 |
|---|---|
| author | Reyes, Byron A. Colindres, Mirian Espada, Andres Ceballos-Sierra, Federico Peña, Meliza Wiegel, Jennifer Rebecca Michalscheck, Mirja |
| author_browse | Ceballos-Sierra, Federico Colindres, Mirian Espada, Andres Michalscheck, Mirja Peña, Meliza Reyes, Byron A. Wiegel, Jennifer Rebecca |
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| author_sort | Reyes, Byron A. |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | La iniciativa Transformando Mercados realizó un taller con actores del sector de granos básicos en Honduras, con el objetivo de presentar avances en la investigación que realiza en el país. Los objetivos específicos del taller fueron (1) ompartir avances sobre un estudio de alcance implementado en maíz y frijol, enfocado en la industria de procesamiento de alimentos; (2) compartir avances sobre un estudio piloto que se está implementando en frijol, junto a dos asociaciones; (3) presentar resultados preliminares de la línea base de productores de frijol; (4) compartir la experiencia de los socios en la implementación del estudio piloto; y (5) co-diseñar y priorizar innovaciones para la industria de alimentos, co-diseñar de estrategias de escalamiento, y priorizar temáticas de investigación (3-5 años) para la iniciativa. En este documento presentamos los resultados de dicho taller. |
| format | Informe técnico |
| id | CGSpace135643 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2023 |
| publishDateRange | 2023 |
| publishDateSort | 2023 |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace1356432025-11-05T11:09:50Z Avances en la investigación de innovaciones en la cadena de valor de granos básicos en Honduras: Informe de taller Reyes, Byron A. Colindres, Mirian Espada, Andres Ceballos-Sierra, Federico Peña, Meliza Wiegel, Jennifer Rebecca Michalscheck, Mirja frijol mercados cadenas de valor maíz agroindustria beans markets value chains agro-industry La iniciativa Transformando Mercados realizó un taller con actores del sector de granos básicos en Honduras, con el objetivo de presentar avances en la investigación que realiza en el país. Los objetivos específicos del taller fueron (1) ompartir avances sobre un estudio de alcance implementado en maíz y frijol, enfocado en la industria de procesamiento de alimentos; (2) compartir avances sobre un estudio piloto que se está implementando en frijol, junto a dos asociaciones; (3) presentar resultados preliminares de la línea base de productores de frijol; (4) compartir la experiencia de los socios en la implementación del estudio piloto; y (5) co-diseñar y priorizar innovaciones para la industria de alimentos, co-diseñar de estrategias de escalamiento, y priorizar temáticas de investigación (3-5 años) para la iniciativa. En este documento presentamos los resultados de dicho taller. 2023-12 2023-12-20T11:40:27Z 2023-12-20T11:40:27Z Report https://hdl.handle.net/10568/135643 es Open Access application/pdf Reyes, B.; Colindres, M.; Espada, A..; Ceballos-Sierra, F.; Peña, M.; Wiegel, J.; Michalscheck, M. (2023) Avances en la investigación de innovaciones en la cadena de valor de granos básicos en Honduras: Informe de taller. 25 p. |
| spellingShingle | frijol mercados cadenas de valor maíz agroindustria beans markets value chains agro-industry Reyes, Byron A. Colindres, Mirian Espada, Andres Ceballos-Sierra, Federico Peña, Meliza Wiegel, Jennifer Rebecca Michalscheck, Mirja Avances en la investigación de innovaciones en la cadena de valor de granos básicos en Honduras: Informe de taller |
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