Caracterización técnica y ambiental de fincas de cría pertenecientes a muy pequeños, pequeños, medianos y grandes productores
En Colombia, la cría bovina representa el 15% del inventario ganadero, siendo un eslabón importante en la cadena de producción de carne. La carencia de estudios de caracterización limita la adecuada planificación técnica y ambiental de esta actividad. El objetivo de este estudio fue caracterizar los...
| Autores principales: | , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Journal Article |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/129626 |
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|---|---|
| author | González, Ricardo Sánchez-Pinzón, María S. Bolívar-Vergara, Diana M. Chirinda, Ngonidzashe Arango, Jacobo Pantévez, Heiber A. Correa Londoño, Guillermo Barahona-Rosales, Rolando |
| author_browse | Arango, Jacobo Barahona-Rosales, Rolando Bolívar-Vergara, Diana M. Chirinda, Ngonidzashe Correa Londoño, Guillermo González, Ricardo Pantévez, Heiber A. Sánchez-Pinzón, María S. |
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| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | En Colombia, la cría bovina representa el 15% del inventario ganadero, siendo un eslabón importante en la cadena de producción de carne. La carencia de estudios de caracterización limita la adecuada planificación técnica y ambiental de esta actividad. El objetivo de este estudio fue caracterizar los parámetros técnicos y ambientales de fincas de cría con doble utilización de la vaca, pertenecientes a muy pequeños (MPG), pequeños (PG), medianos (MG) y grandes productores (GG). La información se obtuvo de los proyectos Ganadería Colombiana Sostenible y Livestock – Plus. La muestra total fue de 2618 fincas, que fueron clasificadas de acuerdo con su orientación productiva: cría, ceba, doble propósito, lechería especializada e integral. Las 251 fincas de cría se estratificaron en MPG (1 a 30 bovinos), PG (31 a 50), MG (51 a 250) y GG (más de 251). Se consideraron variables numéricas y categóricas, las cuales fueron clasificadas en cinco componentes: información general, composición y manejo del hato, manejo de potreros, información productiva y reproductiva e información ambiental. Cada componente se analizó mediante un Análisis Factorial para Datos Mixtos (AFDM). En los primeros cuatro componentes, las variables conllevaron a una separación espacial del centroide de cada categoría de productores. Los MG y GG estuvieron asociados con variables que indicaron la existencia de mejor infraestructura, maquinarias y equipos, y mejores prácticas y parámetros reproductivos y productivos. No existieron diferencias en el desarrollo de prácticas ambientales. Las características identificadas pueden servir para el establecimiento de políticas públicas de desarrollo tecnológico y gestión ambiental. |
| format | Journal Article |
| id | CGSpace129626 |
| institution | CGIAR Consortium |
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| publisher | Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias |
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| spelling | CGSpace1296262025-11-11T19:07:24Z Caracterización técnica y ambiental de fincas de cría pertenecientes a muy pequeños, pequeños, medianos y grandes productores González, Ricardo Sánchez-Pinzón, María S. Bolívar-Vergara, Diana M. Chirinda, Ngonidzashe Arango, Jacobo Pantévez, Heiber A. Correa Londoño, Guillermo Barahona-Rosales, Rolando livestock environmental impact environmental policies livestock production En Colombia, la cría bovina representa el 15% del inventario ganadero, siendo un eslabón importante en la cadena de producción de carne. La carencia de estudios de caracterización limita la adecuada planificación técnica y ambiental de esta actividad. El objetivo de este estudio fue caracterizar los parámetros técnicos y ambientales de fincas de cría con doble utilización de la vaca, pertenecientes a muy pequeños (MPG), pequeños (PG), medianos (MG) y grandes productores (GG). La información se obtuvo de los proyectos Ganadería Colombiana Sostenible y Livestock – Plus. La muestra total fue de 2618 fincas, que fueron clasificadas de acuerdo con su orientación productiva: cría, ceba, doble propósito, lechería especializada e integral. Las 251 fincas de cría se estratificaron en MPG (1 a 30 bovinos), PG (31 a 50), MG (51 a 250) y GG (más de 251). Se consideraron variables numéricas y categóricas, las cuales fueron clasificadas en cinco componentes: información general, composición y manejo del hato, manejo de potreros, información productiva y reproductiva e información ambiental. Cada componente se analizó mediante un Análisis Factorial para Datos Mixtos (AFDM). En los primeros cuatro componentes, las variables conllevaron a una separación espacial del centroide de cada categoría de productores. Los MG y GG estuvieron asociados con variables que indicaron la existencia de mejor infraestructura, maquinarias y equipos, y mejores prácticas y parámetros reproductivos y productivos. No existieron diferencias en el desarrollo de prácticas ambientales. Las características identificadas pueden servir para el establecimiento de políticas públicas de desarrollo tecnológico y gestión ambiental. 2020-03 2023-03-13T10:06:55Z 2023-03-13T10:06:55Z Journal Article https://hdl.handle.net/10568/129626 es Open Access application/pdf Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias González, R.; Sánchez-Pinzón, M.S.; Bolívar-Vergara, D.M.; Chirinda, N.; Arango, J.; Pantévez, H.A.; Correa-Londoño, G.; Barahona-Rosales, R. (2020). Caracterización técnica y ambiental de fincas de cría pertenecientes a muy pequeños, pequeños, medianos y grandes productores. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 11(1) p. 183-204. ISSN: 2007-1124 |
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