Impactos en la cadena de valor del cacao en Perú como consecuencia del Reglamento UE No. 488/2014
Este informe hace parte de los productos del componente socioeconómico del proyecto Clima-LoCa. El documento presenta los resultados agregados de una serie de análisis y estudios desarrollados por miembros de la Alianza Bioversity International y CIAT, SENASA, INIA, MIDAGRI y las cooperativas Agroin...
| Autores principales: | , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/125460 |
| _version_ | 1855538399847383040 |
|---|---|
| author | Charry, Andrés Villar, Gesabel Yovera, Fredy F. Pezo, Abel Thomas, Evert Roscioli, Federico Cruz, Roosevelth Sandy da Jiménez, Evita López, Alicia Aguilar, Franklin Lastra, Sphyros Zavaleta, Diego Arango, Karina Aguilar, Javier Ramos, Ana Tames, Miriam Rodríguez, Carlos Cosme de la Cruz, Roberto Carlos Cruz, Wilbert Chavez, Carmen Rosa Davila, Cesar Espinoza, Eduardo Atkinson, Rachel |
| author_browse | Aguilar, Franklin Aguilar, Javier Arango, Karina Atkinson, Rachel Charry, Andrés Chavez, Carmen Rosa Cosme de la Cruz, Roberto Carlos Cruz, Roosevelth Sandy da Cruz, Wilbert Davila, Cesar Espinoza, Eduardo Jiménez, Evita Lastra, Sphyros López, Alicia Pezo, Abel Ramos, Ana Rodríguez, Carlos Roscioli, Federico Tames, Miriam Thomas, Evert Villar, Gesabel Yovera, Fredy F. Zavaleta, Diego |
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| author_sort | Charry, Andrés |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | Este informe hace parte de los productos del componente socioeconómico del proyecto Clima-LoCa. El documento presenta los resultados agregados de una serie de análisis y estudios desarrollados por miembros de la Alianza Bioversity International y CIAT, SENASA, INIA, MIDAGRI y las cooperativas Agroindustrial Cacao Alto Huallaga (CAICAH) y NorAndino durante los años 2020 y 2021 relacionados a los efectos del reglamento UE No 488/2014 en la cadena de valor de cacao en el Perú y las medidas adelantadas para mitigarlos. Primero se presenta una contextualización de la cadena del cacao y chocolate en el Perú, así como de la problemática del cadmio, las iniciativas adelantadas a nivel nacional para hacer frente a esta situación y los resultados de una revisión de la literatura disponible relacionada a los impactos del reglamento en la cadena. El informe presenta un análisis que combina diversas metodologías y fuentes, apoyándose en la multiplicidad de enfoques, fuentes de información y perspectivas de las organizaciones participantes.
*Clima-LoCa es un proyecto regional liderado por la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), implementado en colaboración con socios en investigación de América Latina y Europa y financiado por la Comisión Europea. Este proyecto contribuye a cumplir los objetivos de la convocatoria de 2018 sobre “Innovaciones relacionadas con el clima mediante investigación agrícola” de la plataforma liderada por la CE, DeSIRA (Development-Smart Innovation through Research in Agriculture), que se basa en el anhelo de mejorar la movilización de la investigación y la capacidad de innovación para contribuir al desarrollo sostenible del sector cacaotero. Este proyecto aborda desafíos importantes relacionados con la resiliencia, competitividad e inclusión del creciente sector cacaotero. Aquí, resiliencia se refiere a la capacidad de los pequeños productores y otros actores de la cadena de valor, de mitigar los impactos negativos de los nuevos reglamentos de inocuidad alimentaria de la UE sobre cadmio en cacao, y del cambio climático. https://climaloca.org/. |
| format | Informe técnico |
| id | CGSpace125460 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2022 |
| publishDateRange | 2022 |
| publishDateSort | 2022 |
| publisher | Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture |
| publisherStr | Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture |
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| spelling | CGSpace1254602025-12-08T10:29:22Z Impactos en la cadena de valor del cacao en Perú como consecuencia del Reglamento UE No. 488/2014 Charry, Andrés Villar, Gesabel Yovera, Fredy F. Pezo, Abel Thomas, Evert Roscioli, Federico Cruz, Roosevelth Sandy da Jiménez, Evita López, Alicia Aguilar, Franklin Lastra, Sphyros Zavaleta, Diego Arango, Karina Aguilar, Javier Ramos, Ana Tames, Miriam Rodríguez, Carlos Cosme de la Cruz, Roberto Carlos Cruz, Wilbert Chavez, Carmen Rosa Davila, Cesar Espinoza, Eduardo Atkinson, Rachel heavy metals value chains climate change policies metales pesados cadenas de valor cambio climatico theobroma cacao cocoa beans production stakeholders agentes interesados Este informe hace parte de los productos del componente socioeconómico del proyecto Clima-LoCa. El documento presenta los resultados agregados de una serie de análisis y estudios desarrollados por miembros de la Alianza Bioversity International y CIAT, SENASA, INIA, MIDAGRI y las cooperativas Agroindustrial Cacao Alto Huallaga (CAICAH) y NorAndino durante los años 2020 y 2021 relacionados a los efectos del reglamento UE No 488/2014 en la cadena de valor de cacao en el Perú y las medidas adelantadas para mitigarlos. Primero se presenta una contextualización de la cadena del cacao y chocolate en el Perú, así como de la problemática del cadmio, las iniciativas adelantadas a nivel nacional para hacer frente a esta situación y los resultados de una revisión de la literatura disponible relacionada a los impactos del reglamento en la cadena. El informe presenta un análisis que combina diversas metodologías y fuentes, apoyándose en la multiplicidad de enfoques, fuentes de información y perspectivas de las organizaciones participantes. *Clima-LoCa es un proyecto regional liderado por la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), implementado en colaboración con socios en investigación de América Latina y Europa y financiado por la Comisión Europea. Este proyecto contribuye a cumplir los objetivos de la convocatoria de 2018 sobre “Innovaciones relacionadas con el clima mediante investigación agrícola” de la plataforma liderada por la CE, DeSIRA (Development-Smart Innovation through Research in Agriculture), que se basa en el anhelo de mejorar la movilización de la investigación y la capacidad de innovación para contribuir al desarrollo sostenible del sector cacaotero. Este proyecto aborda desafíos importantes relacionados con la resiliencia, competitividad e inclusión del creciente sector cacaotero. Aquí, resiliencia se refiere a la capacidad de los pequeños productores y otros actores de la cadena de valor, de mitigar los impactos negativos de los nuevos reglamentos de inocuidad alimentaria de la UE sobre cadmio en cacao, y del cambio climático. https://climaloca.org/. 2022 2022-11-15T12:30:50Z 2022-11-15T12:30:50Z Report https://hdl.handle.net/10568/125460 es https://cgspace.cgiar.org/handle/10568/125267 Open Access application/pdf Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture Charry, A.; Villar, G.; Yovera, F.; Pezo, A.; Thomas, E.; Roscioli, F.; Da Cruz, R.S.; Jiménez, E.; Lopez, A.; Aguilar, F.; Lastra, S.; Zavaleta, D.; Arango, K.; Aguilar, J.; Ramos, A.; Tames, M.; Rodriguez, C.; Cosme de la Cruz, R.C.; Cruz, W.; Chavez, C.R.; Davila, C.; Espinoza, E.; Atkinson, R. Impactos en la cadena de valor del cacao en Perú como consecuencia del Reglamento UE No. 488/2014. Cali (Colombia): Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT) 78 p. |
| spellingShingle | heavy metals value chains climate change policies metales pesados cadenas de valor cambio climatico theobroma cacao cocoa beans production stakeholders agentes interesados Charry, Andrés Villar, Gesabel Yovera, Fredy F. Pezo, Abel Thomas, Evert Roscioli, Federico Cruz, Roosevelth Sandy da Jiménez, Evita López, Alicia Aguilar, Franklin Lastra, Sphyros Zavaleta, Diego Arango, Karina Aguilar, Javier Ramos, Ana Tames, Miriam Rodríguez, Carlos Cosme de la Cruz, Roberto Carlos Cruz, Wilbert Chavez, Carmen Rosa Davila, Cesar Espinoza, Eduardo Atkinson, Rachel Impactos en la cadena de valor del cacao en Perú como consecuencia del Reglamento UE No. 488/2014 |
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| url | https://hdl.handle.net/10568/125460 |
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