Alfaro, G. (2001). Cuantificacion quimica de acido clorogenico, glicoalcaloides totales y azucares reductores en tuberculos de papa (Solanum tuberosum) provenientes de semilla sexual (ssp) y su correlacion con el analisis sensorial. Universidad Nacional del Centro del Perú.
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Alfaro, G.L. Cuantificacion Quimica De Acido Clorogenico, Glicoalcaloides Totales Y Azucares Reductores En Tuberculos De Papa (Solanum Tuberosum) Provenientes De Semilla Sexual (ssp) Y Su Correlacion Con El Analisis Sensorial. Universidad Nacional del Centro del Perú, 2001.
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Alfaro, G.L. Cuantificacion Quimica De Acido Clorogenico, Glicoalcaloides Totales Y Azucares Reductores En Tuberculos De Papa (Solanum Tuberosum) Provenientes De Semilla Sexual (ssp) Y Su Correlacion Con El Analisis Sensorial. Universidad Nacional del Centro del Perú, 2001.
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