Methodological guide. Calculation and comparison of carbon footprints of a current diet and a recommended diet under elements of nutrition and environmental sustainability

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hurtado Bermudez, Leidy Johanna, Montoya Diaz, Juan Camilo
Formato:	Brief
Lenguaje:	Inglés
Publicado:	Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture 2021
Materias:	human nutrition food consumption statistics environmental impact sustainable livelihoods carbon footprint methodology nutrición humana estadísticas de consumo de alimentos impacto ambiental huella de carbono metodología
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/10568/116713

Descripción
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