"Quédate en casa" Los efectos de la cuarentena por COVID 19 en el desperdicio de alimentos domésticos en Colombia

El desperdicio de alimentos representa un desafío para el desarrollo sostenible pues afecta la economía de los consumidores, la pérdida de recursos naturales y genera gases de efecto invernadero (FAO, 2020). La lucha contra el desperdicio de alimentos forma parte de los Objetivos de Desarrollo Soste...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Mejía, Daniela, Díaz, Manuel Francisco, Charry, Andrés, Enciso, Karen, Ramírez, Óscar, Burkart, Stefan
Formato: Póster
Lenguaje:Español
Publicado: Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture 2021
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/10568/115965

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