Comunicación de riesgos para la inocuidad de los alimentos
El marco del Análisis de Riesgos para la Inocuidad de los Alimentos, descrito por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), ha sido ampliamente adoptado a nivel mundial en las últimas décadas para abordar las probl...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Manual |
| Language: | Español |
| Published: |
Bioversity International and the International Center for Tropical Agriculture
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/115300 |
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