Potenciales nuevas variedades de papa biofortificada con altos contenidos de hierro y zinc, para contribuir a la seguridad alimentaria y nutricional en agricultura familiar alto andina. Reporte Final STC.
La papa es un alimento fundamental en las zonas Alto Andinas del Perú donde alrededor de 730,000 familias (3.56 millones de personas) cultivan y consumen la papa directamente. Sin embargo, es también en las zonas rurales Alto Andinas donde los niveles de desnutrición en niños y madres gestantes son...
| Autores principales: | , , , , , , |
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| Formato: | Informe técnico |
| Lenguaje: | Inglés |
| Publicado: |
International Potato Center
2021
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/113305 |
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