Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo
La chaya, conocida también como espinaca Maya por sus propiedades nutricionales, es un super alimento ancestral de Guatemala. Este libro presenta una variedad de recetas para usar este cultivo sabroso y versátil.
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Brief |
| Language: | Español |
| Published: |
2019
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/103606 |
| _version_ | 1855543120866836480 |
|---|---|
| author | Winter, P.E. |
| author_browse | Winter, P.E. |
| author_facet | Winter, P.E. |
| author_sort | Winter, P.E. |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | La chaya, conocida también como espinaca Maya por sus propiedades nutricionales, es un super alimento ancestral de Guatemala. Este libro presenta una variedad de recetas para usar este cultivo sabroso y versátil. |
| format | Brief |
| id | CGSpace103606 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Español |
| publishDate | 2019 |
| publishDateRange | 2019 |
| publishDateSort | 2019 |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace1036062025-11-05T07:27:42Z Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo Winter, P.E. cnidoscolus chayamansa nutritive value diets La chaya, conocida también como espinaca Maya por sus propiedades nutricionales, es un super alimento ancestral de Guatemala. Este libro presenta una variedad de recetas para usar este cultivo sabroso y versátil. 2019 2019-09-10T10:57:30Z 2019-09-10T10:57:30Z Brief https://hdl.handle.net/10568/103606 es https://www.bioversityinternational.org/news/detail/recipes-to-the-rescue/ Open Access application/pdf Winter, P.E. (2019) Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo. 11 p. |
| spellingShingle | cnidoscolus chayamansa nutritive value diets Winter, P.E. Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo |
| title | Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo |
| title_full | Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo |
| title_fullStr | Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo |
| title_full_unstemmed | Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo |
| title_short | Chaya: La Cocina como herramienta de desarollo |
| title_sort | chaya la cocina como herramienta de desarollo |
| topic | cnidoscolus chayamansa nutritive value diets |
| url | https://hdl.handle.net/10568/103606 |
| work_keys_str_mv | AT winterpe chayalacocinacomoherramientadedesarollo |