Production et transformation de la patate douce
Cultivée pour ses tubercules comestibles, la patate est une herbacée à tiges rampantes et volubiles pouvant atteindre 3 m de long. Facile à cultiver avec un cycle court, sa production est peu coûteuse et donne des rendements satisfaisants. Elle constitue un aliment idéal pour combattre la malnutriti...
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Extension Material |
| Lenguaje: | Francés |
| Publicado: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2019
|
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10568/102332 |
| _version_ | 1855530606881931264 |
|---|---|
| author | Adabe, K. Edoh Maïga, Abdou Diendere, Jeoffray |
| author_browse | Adabe, K. Edoh Diendere, Jeoffray Maïga, Abdou |
| author_facet | Adabe, K. Edoh Maïga, Abdou Diendere, Jeoffray |
| author_sort | Adabe, K. Edoh |
| collection | Repository of Agricultural Research Outputs (CGSpace) |
| description | Cultivée pour ses tubercules comestibles, la patate est une herbacée à tiges rampantes et volubiles pouvant atteindre 3 m de long. Facile à cultiver avec un cycle court, sa production est peu coûteuse et donne des rendements satisfaisants. Elle constitue un aliment idéal pour combattre la malnutrition. Le manuel décrit l’itinéraire technique à suivre pour la production améliorée de la patate douce. Il regorge d’informations pratiques sur sa transformation et sa consommation tout en mettant l’accent sur l’aspect nutritionnel de cette plante. Le lecteur y trouvera aussi des indications économiques et financières nécessaires pour la culture de cette plante à tubercules. |
| format | Extension Material |
| id | CGSpace102332 |
| institution | CGIAR Consortium |
| language | Francés |
| publishDate | 2019 |
| publishDateRange | 2019 |
| publishDateSort | 2019 |
| publisher | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
| publisherStr | Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation |
| record_format | dspace |
| spelling | CGSpace1023322025-06-12T09:16:52Z Production et transformation de la patate douce Adabe, K. Edoh Maïga, Abdou Diendere, Jeoffray Cultivée pour ses tubercules comestibles, la patate est une herbacée à tiges rampantes et volubiles pouvant atteindre 3 m de long. Facile à cultiver avec un cycle court, sa production est peu coûteuse et donne des rendements satisfaisants. Elle constitue un aliment idéal pour combattre la malnutrition. Le manuel décrit l’itinéraire technique à suivre pour la production améliorée de la patate douce. Il regorge d’informations pratiques sur sa transformation et sa consommation tout en mettant l’accent sur l’aspect nutritionnel de cette plante. Le lecteur y trouvera aussi des indications économiques et financières nécessaires pour la culture de cette plante à tubercules. 2019-07 2019-07-26T06:52:45Z 2019-07-26T06:52:45Z Extension Material https://hdl.handle.net/10568/102332 fr Open Access application/pdf Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation ISF Cameroon Adabe, K.E., Maïga, A. et Diendere, J. 2019. Production et transformation de la patate douce. ISF Cameroun. Yaoundé : ISF Cameroun |
| spellingShingle | Adabe, K. Edoh Maïga, Abdou Diendere, Jeoffray Production et transformation de la patate douce |
| title | Production et transformation de la patate douce |
| title_full | Production et transformation de la patate douce |
| title_fullStr | Production et transformation de la patate douce |
| title_full_unstemmed | Production et transformation de la patate douce |
| title_short | Production et transformation de la patate douce |
| title_sort | production et transformation de la patate douce |
| url | https://hdl.handle.net/10568/102332 |
| work_keys_str_mv | AT adabekedoh productionettransformationdelapatatedouce AT maigaabdou productionettransformationdelapatatedouce AT dienderejeoffray productionettransformationdelapatatedouce |