Les transformatrices burkinabées remettent le fonio au goût du jour
Ce document décrit les principales actions conduites par Afrique Verte Burkina Faso depuis 2009 pour la relance de la consommation du fonio. Il présente les innovations opérées par les transformatrices de céréales pour permettre au fonio de gagner en noto
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Case Study |
| Language: | Francés |
| Published: |
Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
2019
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| Online Access: | https://hdl.handle.net/10568/101545 |
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| spelling | CGSpace1015452025-12-08T09:54:28Z Les transformatrices burkinabées remettent le fonio au goût du jour Dibouloni, Jean Bosco Ce document décrit les principales actions conduites par Afrique Verte Burkina Faso depuis 2009 pour la relance de la consommation du fonio. Il présente les innovations opérées par les transformatrices de céréales pour permettre au fonio de gagner en noto 2019-05 2019-06-12T12:01:16Z 2019-06-12T12:01:16Z Case Study https://hdl.handle.net/10568/101545 fr https://hdl.handle.net/10568/101206 Open Access application/pdf Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation Dibouloni, Jean Bosco, 2019. Les transformatrices burkinabées remettent le fonio au goût du jour. IN: CTA. 2019. Innovation et promotion des chaînes de valeurs de produits agricoles locaux en Afrique. CTA Experience Capitalization Series 10. Wageningen (P |
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