Ficha Iniciativa FIA : Biosíntesis de fructooligosacáridos (FOS) a partir de fuentes enzimáticas vegetales y bacterianas para producción animal
La iniciativa pretende biosintetizar fructooligosacáridos (FOS) a partir de fuentes enzimáticas vegetales y bacterianas para producción animal. A lo largo del cultivo se pretende manejar todas las variables necesarias para lograr una materia prima (inulina) de la más alta calidad que será utilizada...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2025
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| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/239698 |
| Sumario: | La iniciativa pretende biosintetizar fructooligosacáridos (FOS) a partir de fuentes enzimáticas vegetales y bacterianas para producción animal.
A lo largo del cultivo se pretende manejar todas las variables necesarias para lograr una materia prima (inulina) de la más alta calidad que será utilizada en la obtención de FOS. Esto implica la obtención de órganos subterráneos con niveles máximos de inulina, de manera de lograr elevados rendimientos en el proceso de extracción.
A partir de ello se pretende desarrollar productos para el uso en alimentación animal. Se espera así beneficiar la producción en planteles de aves y cerdos, proporcionando un producto FOS desarrollado en función de sus necesidades y requerimientos específicos y con el cual podrán maximizar sus resultados productivos. |
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