Acuerdo de producción Limpia Sector Aceite de Oliva

En Chile la superficie plantada de olivos se distribuye desde la III a la VII Región. Concentrándose principalmente entre la RM y la región del Maule. En la actualidad hay 20.095 hectáreas plantadas de olivos. Principales Desafíos de la industria • Enfrentar el efecto del cambio climático sobre el c...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Pamela González
Formato: Presentaciones
Publicado: 2025
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/185129
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description En Chile la superficie plantada de olivos se distribuye desde la III a la VII Región. Concentrándose principalmente entre la RM y la región del Maule. En la actualidad hay 20.095 hectáreas plantadas de olivos. Principales Desafíos de la industria • Enfrentar el efecto del cambio climático sobre el cultivo lo que afecta directamente a la producción (falta de agua para riego, efecto sobre estados fenológicos por factores climáticos, heladas en primavera o durante cosecha en invierno, incendios forestales, etc). • Incorporar tecnologías que permitan tener monitoreo de parámetros climáticos y del cultivo. • Mantener calidad en el producto. • Cumplir con requerimientos de principales mercados externos, en cuanto a calidad, LMR, certificaciones, etc. • Promocionar el consumo de aceite de oliva en el mercado nacional y principales destinos de exportación. • Posicionar a Chile como productor de aceite de oliva de calidad extra virgen.
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