| Sumario: | Entre los problemas que enfrenta la industria vitivinícola chilena, generando una visión plana de los vinos nacionales a nivel internacional, se pueden destacar dos factores muy importantes: la dificultad para producir vinos de calidad homogénea a nivel de viñas y la reducida gama de variedades de vinos producidos dentro de una misma cepa. Para enfrentar esta problemática resulta prioritario conocer la variabilidad de las calidades existentes dentro de los sectores cultivados, con el propósito de permitirle al enólogo desarrollar vinos de calidad más homogénea y, a la vez, identificar las diferentes características organolépticas de las uvas producidas que faciliten el desarrollo de vinos diferentes. De esta manera, con el propósito de utilizar una herramienta técnico-económica que permita identificar áreas según su potencial de calidad, se propuso llevar a cabo la presente gira tecnológica a Estados Unidos, país que lleva años aplicando la vitivinicultura de precisión en los procesos productivos.
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