Riñones a la crema y champiñones
En este video se muestra como se preparan Riñones a la crema y champiñones. Sus Ingredientes son : 1 riñón, 2 cucharadas de mantequilla, ¾ taza de crema, Sal, pimienta y Vinagre.
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| Publicado: |
2024
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| spelling | BDFIA1488682025-01-30T19:03:52Z Riñones a la crema y champiñones José Luis Dolarea Fundación para la Innovación Agraria (FIA) RECETAS DE COCINA CORDEROS PRODUCTOS CÁRNICOS GASTRONOMÍA RESCATE PATRIMONIAL En este video se muestra como se preparan Riñones a la crema y champiñones. Sus Ingredientes son : 1 riñón, 2 cucharadas de mantequilla, ¾ taza de crema, Sal, pimienta y Vinagre. Limpiar bien el riñón, quitarle la tela que lo envuelve, cortarlo en escalopas de un centímetro de grosor aproximadamente, y poner en agua con vinagre, para que desagüe durante una hora más o menos. Derretir la mantequilla, lavar bien los riñones, estirarlos y freírlos unos5 minutos por cada lado. Poner los aliños y sazonar bien. Calentar la crema cuidando que no hierva. Poner los riñones en una fuente que se ha calentado previamente y bañarlos con la crema. 2024-07-01T16:32:45Z 2024-07-01T16:32:45Z 2016 Videos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148868 video/mp4 |
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