Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario
Actualmente en la región de Coquimbo, existen 370 productores que cultivan cerca de 2.000 ha de uva de mesa Flame Seedless, especialmente para el mercado en fresco de exportación; quienes estas últimas temporadas, han visto drásticamente reducida su rentabilidad, afectando especialmente a los produc...
| Formato: | Proyectos |
|---|---|
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148728 |
| _version_ | 1856852081995939840 |
|---|---|
| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Actualmente en la región de Coquimbo, existen 370 productores que cultivan cerca de 2.000 ha de uva de mesa Flame Seedless, especialmente para el mercado en fresco de exportación; quienes estas últimas temporadas, han visto drásticamente reducida su rentabilidad, afectando especialmente a los productores más pequeños y medianos, causándoles su descapitalización, impidiendo renovarse y/o cambiarse a otros cultivos, provocándoles el envejecimiento de sus parras (40% de la superficie se encuentra en producción decreciente), descendiendo sus niveles productivos con fruta de bajo calibre, la que es castigada drásticamente en el mercado de EE.UU.
Ante este escenario, especialmente los pequeños y medianos productores están buscando alternativas que les permitan mejorar la rentabilidad de sus negocios, sin modificar sustancialmente su estructura productiva, asociada a la uva de mesa Flame Seedless; ante esto surge la posibilidad del mercado de las pasas, donde esta variedad presenta características sobresalientes; como su tamaño, la cual posee un mercado de nicho y alto valor especialmente en Europa. |
| format | Proyectos |
| id | BDFIA148728 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2023 |
| publishDateRange | 2023 |
| publishDateSort | 2023 |
| record_format | dspace |
| spelling | BDFIA1487282025-01-30T19:54:41Z Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario UVA DE MESA PASAS PRODUCCIÓN FLAME SEEDLESS CRIMSON SEEDLESS MARKETING AGROALIMENTARIO INNOVACIÓN Actualmente en la región de Coquimbo, existen 370 productores que cultivan cerca de 2.000 ha de uva de mesa Flame Seedless, especialmente para el mercado en fresco de exportación; quienes estas últimas temporadas, han visto drásticamente reducida su rentabilidad, afectando especialmente a los productores más pequeños y medianos, causándoles su descapitalización, impidiendo renovarse y/o cambiarse a otros cultivos, provocándoles el envejecimiento de sus parras (40% de la superficie se encuentra en producción decreciente), descendiendo sus niveles productivos con fruta de bajo calibre, la que es castigada drásticamente en el mercado de EE.UU. Ante este escenario, especialmente los pequeños y medianos productores están buscando alternativas que les permitan mejorar la rentabilidad de sus negocios, sin modificar sustancialmente su estructura productiva, asociada a la uva de mesa Flame Seedless; ante esto surge la posibilidad del mercado de las pasas, donde esta variedad presenta características sobresalientes; como su tamaño, la cual posee un mercado de nicho y alto valor especialmente en Europa. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Plan Operativo -- Volumen 3. Informe Técnico Final. 2023-10-20T15:52:46Z 2023-10-20T15:52:46Z 2018 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148728 application/pdf application/pdf application/pdf |
| spellingShingle | UVA DE MESA PASAS PRODUCCIÓN FLAME SEEDLESS CRIMSON SEEDLESS MARKETING AGROALIMENTARIO INNOVACIÓN Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario |
| title | Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario |
| title_full | Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario |
| title_fullStr | Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario |
| title_full_unstemmed | Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario |
| title_short | Revalorización de uva de mesa variedad Flame Seedless y Crimson Seedless a través de la producción de pasas con componente en innovación en marketing agroalimentario |
| title_sort | revalorizacion de uva de mesa variedad flame seedless y crimson seedless a traves de la produccion de pasas con componente en innovacion en marketing agroalimentario |
| topic | UVA DE MESA PASAS PRODUCCIÓN FLAME SEEDLESS CRIMSON SEEDLESS MARKETING AGROALIMENTARIO INNOVACIÓN |
| url | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148728 |