Uso de extracto de residuos del proceso de vinificación para elaboración de set de baño hotelero (amenities)
La industria vitivinícola, al igual que muchas industrias, no está ajena a la generación de residuos vegetales. El 30% del total de peso de vendimia corresponden a escobajos y orujos, éstos últimos han demostrado una alta concentración de compuestos fenólicos (A. De la Cerda, 2015, C. Cerda, 2014),...
| Formato: | Proyectos |
|---|---|
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148725 |
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