Estudio para determinar las propiedades nutricionales y distintas preparaciones a partir de las castañas
El Objetivo general es determinar las propiedades nutricionales, y, desarrollar distintas preparaciones alimentarias que se generan a partir de las castañas, y, como estas pueden generar un valor agregado a la cadena comercial.
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Presentaciones |
| Published: |
2023
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148697 |
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