Domesticación agronómica de calafate (Berberis buxifolia) y su uso integral para su diversificación e inserción comercial como alimento funcional
El objetivo de este Proyecto de Desarrollo Tecnológico es “Desarrollar estrategias y tecnologías preliminares para la domesticación, procesamiento y futura comercialización del calafate (Berberie buxifolia Lam.), como una nueva alternativa frutícola para la Región de La Araucanía “. Para cumplir con...
| Formato: | Proyectos |
|---|---|
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148694 |
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