Informe final : Estudio de Mercado : Proyecto Carne de ternero de Magallanes: Innovaciones en el modelo productivo y de negocios para integrar y agregar valor código FIA PYT-2019-0009 y código INIA 502889-10

El Instituto de Investigaciones Agropecuarias de la región de Magallanes, INIA Kampenaike en alianza con actores locales, se encuentra desarrollando un programa regional para modernizar y hacer más eficiente el sector de la ganadería bovina de Magallanes, con el objetivo de acceder a los beneficios...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Nuevo Siglo Consultores
Formato: Presentaciones
Publicado: 2023
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148684
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spelling BDFIA1486842025-01-31T14:24:20Z Informe final : Estudio de Mercado : Proyecto Carne de ternero de Magallanes: Innovaciones en el modelo productivo y de negocios para integrar y agregar valor código FIA PYT-2019-0009 y código INIA 502889-10 Carne de ternero de Magallanes: Innovaciones en el modelo productivo y de negocios para integrar y agregar valor Nuevo Siglo Consultores BOVINOS DE CARNE MODELO DE NEGOCIOS COMERCIALIZACIÓN MARKETING TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA CALIDAD DE LA CARNE El Instituto de Investigaciones Agropecuarias de la región de Magallanes, INIA Kampenaike en alianza con actores locales, se encuentra desarrollando un programa regional para modernizar y hacer más eficiente el sector de la ganadería bovina de Magallanes, con el objetivo de acceder a los beneficios de una comercialización de productos con mejores precios y valor agregado desarrollando una nueva línea de productos cárneos que se ha denominado como carne de “Ternera Magallánica”, con el objetivo de dar una salida comercial de alto retorno a un porcentaje de los terneros de la región. Antecedentes Generales -- I. Etapas y plazos del Estudio de Mercado -- Metodologías -- II. Objetivos del Cuarto Informe y Final -- 5 Fuerzas de Porter -- Carne de novillo v/s ternero -- Mercado objetivo -- Mercado Regional -- Mercado Nacional -- Consideraciones para el escalamiento productivo -- Costos del Productor -- Eficiencia del suplemento alimenticio -- Canales Comerciales -- Programa de Transferencia Tecnológica -- Estimación de rentabilidad -- Conclusiones. 2023-08-07T20:18:35Z 2023-08-07T20:18:35Z 2021 Presentaciones https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148684 application/pdf
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