Carne de Ternero de Magallanes: Innovaciones en el modelo productivo y de negocios para integrar y agregar valor
Magallanes tiene un rebaño bovino de alta especialización carnicera y excelente potencial genético, siendo una zona eminentemente criancera que “exporta” un porcentaje importante de sus terneros a la zona centro-sur de Chile para su recría y engorda. Entrada en vigencia de normativas de bienestar an...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2023
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148683 |
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