Yumi Sticks: Snack saludable de carne de vacuno en formato bastoncito. Come cuándo y dónde quieras
Yumi Stick es un snack saludable de carne de vacuno de libre pastoreo, en forma de bastoncito madurado, suave al masticar y rico en proteínas con sabores reconocibles a determinar en el proyecto. Nace como alternativa de snack saludable (sin azúcares, bajo en carbohidratos), muy en la tendencia de l...
| Formato: | Proyectos |
|---|---|
| Publicado: |
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148651 |
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|---|---|
| collection | Biblioteca Digital FIA |
| description | Yumi Stick es un snack saludable de carne de vacuno de libre pastoreo, en forma de bastoncito madurado, suave al masticar y rico en proteínas con sabores reconocibles a determinar en el proyecto.
Nace como alternativa de snack saludable (sin azúcares, bajo en carbohidratos), muy en la tendencia de las dietas keto o cetogénicas.
Llévalo en la mano y come mientras trabajas, andas o ves la tele. Yumi Stick es extremadamente conveniente, no mancha, no huele y te aporta proteínas y energía en tu día a día.
Este tipo de productos son muy conocido en USA bajo el nombre de Beef sticks, donde marcas como ‘Slim Jims’ o ‘Jack Links producen toneladas anualmente.
Partimos de un prototipo de baja resolución que se convertirá en un PMV para poder validar técnicamente su escalabilidad comercial. Esto lo haremos con maquinaria y procesos específicos para este nuevo producto.
Con esto conseguiremos generar alternativas divertidas de snacks saludables, ricos en proteínas, sin azúcares y bajo en carbohidratos, siendo fáciles de comer donde quieras. |
| format | Proyectos |
| id | BDFIA148651 |
| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
| publishDate | 2023 |
| publishDateRange | 2023 |
| publishDateSort | 2023 |
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| spelling | BDFIA1486512025-01-30T20:00:26Z Yumi Sticks: Snack saludable de carne de vacuno en formato bastoncito. Come cuándo y dónde quieras CARNE DE VACUNO SNACK SALUDABLE MERCADO NACIONAL MARKETING PROCESO DE PRODUCCIÓN Yumi Stick es un snack saludable de carne de vacuno de libre pastoreo, en forma de bastoncito madurado, suave al masticar y rico en proteínas con sabores reconocibles a determinar en el proyecto. Nace como alternativa de snack saludable (sin azúcares, bajo en carbohidratos), muy en la tendencia de las dietas keto o cetogénicas. Llévalo en la mano y come mientras trabajas, andas o ves la tele. Yumi Stick es extremadamente conveniente, no mancha, no huele y te aporta proteínas y energía en tu día a día. Este tipo de productos son muy conocido en USA bajo el nombre de Beef sticks, donde marcas como ‘Slim Jims’ o ‘Jack Links producen toneladas anualmente. Partimos de un prototipo de baja resolución que se convertirá en un PMV para poder validar técnicamente su escalabilidad comercial. Esto lo haremos con maquinaria y procesos específicos para este nuevo producto. Con esto conseguiremos generar alternativas divertidas de snacks saludables, ricos en proteínas, sin azúcares y bajo en carbohidratos, siendo fáciles de comer donde quieras. Volumen 1. Propuesta -- Volumen 2. Informe Técnico Final. 2023-06-22T14:36:30Z 2023-06-22T14:36:30Z 2020 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148651 application/pdf application/pdf |
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