Misawün mapuche y su importancia en el resguardo de la herencia cultural agroalimentaria mapuche: MERKEN
Esta presentación muestra el principal problema del escaso resguardo de herencia cultural alimentaria Mapuche, por ello se motiva a diseñar estrategias de conservación. El Merkén : Condimento y alimento del pueblo Mapuche, con propiedades nutricionales, tiene una connotación medicinal en la cultura...
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| Format: | Presentaciones |
| Published: |
2023
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| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148596 |
| Summary: | Esta presentación muestra el principal problema del escaso resguardo de herencia cultural alimentaria Mapuche, por ello se motiva a diseñar estrategias de conservación.
El Merkén : Condimento y alimento del pueblo Mapuche, con propiedades nutricionales, tiene una connotación medicinal en la cultura Mapuche y relevancia de la mujer. |
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