Análisis de benchmarking tendencias de mercado y modelo de negocios productos gourmet

A escala global, la necesidad de ofrecer artículos con distintos posicionamientos para dirigirse a diferentes consumidores ha llevado a la definición del segmento Premium dentro de la alimentación. Se trata de productos de alta gama que se conciben como una ampliación del Gourmet tradicional: los de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Fundación para la Innovación Agraria (FIA)
Formato: Libro
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148445

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