Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización
Puesta en valor de la quínoa atacameña, mediante la caracterización funcional, la introducción de productos de alta calidad y el fortalecimiento de capacidades de gestión comercial. Específicamente: desarrollar prototipos de productos caracterizados funcionalmente en base a quínoa atacameña; impleme...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2022
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148127 |
Similar Items: Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización
- Ficha Iniciativa FIA : Valorización de la quínoa atacameña a través de la caracterización nutracéutica, elaboración de productos funcionales y cadenas de comercialización
- Gira de prospección y difusión de metodologías y experiencias organizativas de productos con denominación de origen
- Elaboración de diagnóstico y plan de gestión para la Cooperativa Agrícola Folil Mapu Ltda.
- Prospección en el desarrollo y asociatividad en la vitivinicultura de la zona central de Chile para potenciar y fortalecer el rubro vitivinícola de La Araucanía
- Fortalecimiento de la cooperativa agrícola Rumpacoop mediante un Programa de Innovación en gestión organizacional y empresarial que le permita avanzar hacia la implementación de un modelo de gestión en torno a un producto con sello de origen
- Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del puerro de Maquehue de la comuna de Padre Las Casas a través de la implementación de una IG