Merkén, el condimento natural de la asociatividad, encadenamiento productivo y comercial de comunidades mapuches de la zona de Traiguén
Consolidar la marca Trallenko en el mercado de productos gourmet, como un merkén de mezcla original, típico de la zona de Traiguén, además de otros productos originaros de la región de la Araucanía y que permitan diversificar las alternativas de comercialización de comunidades mapuches con las cuale...
| Formato: | Proyectos |
|---|---|
| Publicado: |
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148089 |
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