Conociendo la industria de la leche caprina y ovina y sus derivados
Conocer tecnologías y procesos ligados a la elaboración de quesos caprinos y ovinos como posible nicho de negocio innovativo a desarrollar. Específicamente: conocimiento de diversas razas que mejoran la gestión productiva de los rebaños caprinos al introducir nueva genética, de la raza Boer para mej...
| Format: | Proyectos |
|---|---|
| Published: |
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/148031 |
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