Diseño e implementación de un modelo asociativo de productores de huevos "free range" con trazabilidad completa al consumidor bajo el sistema de comercio justo
La demanda mundial por productos éticos y sostenibles que disminuyan la desigualdad, respeten el bienestar animal y sean responsables con el medio ambiente está en aumento exponencial, especialmente aquellos que demuestren una trazabilidad completa en la producción. Los pequeños agricultores no tien...
| Formato: | Proyectos |
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| Publicado: |
2021
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| description | La demanda mundial por productos éticos y sostenibles que disminuyan la desigualdad, respeten el bienestar animal y sean responsables con el medio ambiente está en aumento exponencial, especialmente aquellos que demuestren una trazabilidad completa en la producción. Los pequeños agricultores no tienen alternativas laborares y su escaso grado de asociatividad, organización, poca diferenciación y alto número de intermediarios no les permite tener una actividad rentable, lo que los obliga a migrar a las ciudades. |
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| institution | Fundación para la Innovación Agraria (FIA) |
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| spelling | BDFIA1478612025-01-30T19:54:41Z Diseño e implementación de un modelo asociativo de productores de huevos "free range" con trazabilidad completa al consumidor bajo el sistema de comercio justo ASOCIATIVIDAD PRODUCTORES ECOLÓGICOS COMERCIO JUSTO HUEVOS FREE RANGE PEQUEÑOS AGRICULTORES CONSUMIDORES La demanda mundial por productos éticos y sostenibles que disminuyan la desigualdad, respeten el bienestar animal y sean responsables con el medio ambiente está en aumento exponencial, especialmente aquellos que demuestren una trazabilidad completa en la producción. Los pequeños agricultores no tienen alternativas laborares y su escaso grado de asociatividad, organización, poca diferenciación y alto número de intermediarios no les permite tener una actividad rentable, lo que los obliga a migrar a las ciudades. Volumen 1. Plan operativo : modificación 2 -- Volumen 2. Propuesta -- Volumen 3. Informe final. 2021-04-06T20:55:40Z 2021-04-06T20:55:40Z 2014 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147861 application/pdf application/pdf application/pdf |
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