Ficha Iniciativa FIA : Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del lleuque (Prumnopitys andina), a partir de la Agricultura Familiar Campesina de la cordillera andina, Región de La Araucanía
Prumnopitys andina (Lleuque), es una conífera nativa de Chile, que habita en las cordilleras de los Andes y de Nahuelbuta. Presenta un fruto carnoso de sabor dulce, el cual ha sido usado ancestralmente como un producto alimenticio en diversas preparaciones, para autoconsumo y comercialización a nive...
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147636 |
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| description | Prumnopitys andina (Lleuque), es una conífera nativa de Chile, que habita en las cordilleras de los Andes y de Nahuelbuta. Presenta un fruto carnoso de sabor dulce, el cual ha sido usado ancestralmente como un producto alimenticio en diversas preparaciones, para autoconsumo y comercialización a nivel local.
El proyecto plantea la valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del lleuque y sus potencialidades de uso
para aplicaciones agroalimentarias, beneficiando a los pequeños agricultores y organizaciones de la Agricultura Familiar Campesina de los sectores de Troyo y Llanquén, en la comuna de Lonquimay. |
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| spelling | BDFIA1476362025-01-30T20:01:50Z Ficha Iniciativa FIA : Valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del lleuque (Prumnopitys andina), a partir de la Agricultura Familiar Campesina de la cordillera andina, Región de La Araucanía Fundación para la Innovación Agraria (FIA) AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA LLEUQUE FRUTOS PATRIMONIO AGROALIMENTARIO CONÍFERA NATIVA COMERCIALIZACIÓN Prumnopitys andina (Lleuque), es una conífera nativa de Chile, que habita en las cordilleras de los Andes y de Nahuelbuta. Presenta un fruto carnoso de sabor dulce, el cual ha sido usado ancestralmente como un producto alimenticio en diversas preparaciones, para autoconsumo y comercialización a nivel local. El proyecto plantea la valorización y promoción del patrimonio agroalimentario del fruto del lleuque y sus potencialidades de uso para aplicaciones agroalimentarias, beneficiando a los pequeños agricultores y organizaciones de la Agricultura Familiar Campesina de los sectores de Troyo y Llanquén, en la comuna de Lonquimay. 1 Ficha. 2020-12-02T12:33:47Z 2020-12-02T12:33:47Z 2017 Ficha Iniciativa https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147636 application/pdf |
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