Ficha Iniciativa FIA : Rescate, valorización y utilización de los subproductos del cordero en la gastronomía de la Patagonia Norte de Chile
El sur de Chile, conocido como la Patagonia Norte chilena, ha desarrollado una imagen gastronómica y cultural que congrega a un importante número de turistas nacionales e internacionales atraídos por sus atractivos naturales, tradiciones, cultura, patrimonio y gastronomía, las cuales se fundieron en...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147511 |
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