Ficha Iniciativa FIA : Elaboración de nuevos productos viníferos a través de la estratificación de calidad de uvas, mediante la zonificación de áreas productivas del Valle del Itata
El Valle del Itata concentra un alto porcentaje de pequeños productores de uvas y vinos en condición de secano, donde las cepas dominantes son Uva País y Moscatel de Alejandría y, en menor proporción, Cinsault y Carignan. Históricamente, los problemas que enfrentan se pueden resumir en el poco conoc...
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Ficha Iniciativa |
| Published: |
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147491 |
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