| Sumario: | EEUU y Canadá son los mayores productores de arándanos cultivados, con 223 millones de kg. Chile ocupa el segundo lugar, con una producción en torno a los 50 millones de kg, que se concentra en las regiones del Maule y Biobío.
A pesar de las cifras económicas, variables no controladas pueden afectar eventos clave en la génesis y crecimiento del fruto. La proliferación de hongos patógenos causa pérdidas devastadoras en el arándano y otros berries, afecta el cultivo, cosecha, manejo, transporte y almacenamiento posterior. Se emplean varias medidas para controlar la pudrición por microorganismos, sin embargo, lo común es el uso de altas concentraciones de insecticidas y otros agroquímicos que son eficientes, pero conlleva efectos nocivos para el fruto, el mercado, el recurso humano y el medio ambiente; además, afecta a aquellas especies de insectos que proveen el servicio de polinización.
|
|---|