Ficha Iniciativa FIA : Desarrollo de un probiótico que fortalezca la producción y calidad frutícola de la industria del arándano
EEUU y Canadá son los mayores productores de arándanos cultivados, con 223 millones de kg. Chile ocupa el segundo lugar, con una producción en torno a los 50 millones de kg, que se concentra en las regiones del Maule y Biobío. A pesar de las cifras económicas, variables no controladas pueden afectar...
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| Formato: | Ficha Iniciativa |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
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| description | EEUU y Canadá son los mayores productores de arándanos cultivados, con 223 millones de kg. Chile ocupa el segundo lugar, con una producción en torno a los 50 millones de kg, que se concentra en las regiones del Maule y Biobío.
A pesar de las cifras económicas, variables no controladas pueden afectar eventos clave en la génesis y crecimiento del fruto. La proliferación de hongos patógenos causa pérdidas devastadoras en el arándano y otros berries, afecta el cultivo, cosecha, manejo, transporte y almacenamiento posterior. Se emplean varias medidas para controlar la pudrición por microorganismos, sin embargo, lo común es el uso de altas concentraciones de insecticidas y otros agroquímicos que son eficientes, pero conlleva efectos nocivos para el fruto, el mercado, el recurso humano y el medio ambiente; además, afecta a aquellas especies de insectos que proveen el servicio de polinización. |
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