Elaboración de espumante de Grosella (Ribes grossularia L.), a partir del rescate y manejo agronómico de ecotipos presentes en el sector de Cerro Galera, Región de Aysén
El objetivo es elaborar espumante de Grosella, (Ribes grossularia L), a partir de la recolección de ecotipos locales adaptados a la cuenca del Río Huemules, para el establecimiento de un huerto tecnificado y producción de fruta. Específicamente: implementar infraestructura adecuada para la elaborac...
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Proyectos |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
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| description | El objetivo es elaborar espumante de Grosella, (Ribes grossularia L), a partir de la recolección de ecotipos locales adaptados a la cuenca del Río Huemules, para el establecimiento de un huerto tecnificado y producción de fruta. Específicamente: implementar infraestructura adecuada para la elaboración de espumante; establecer un huerto tecnificado de 0,25 hectáreas de grosella a partir de ecotipos locales recolectados y propagados; producir espumante de esta especie; comercializar y evaluar la rentabilidad del producto tras inserción en el mercado local y regional, y finalmente adquirir y extender los conocimientos en la técnica de producción de espumantes de fruta y manejo de un huerto tecnificado de grosella. |
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| spelling | BDFIA1472882025-01-30T20:02:49Z Elaboración de espumante de Grosella (Ribes grossularia L.), a partir del rescate y manejo agronómico de ecotipos presentes en el sector de Cerro Galera, Región de Aysén Cooperativa Patagónica de Agroturismo Saltos del Huemules Limitada BERRIES ESPUMANTES PRODUCCIÓN COMERCIALIZACIÓN MANEJO DE HUERTOS El objetivo es elaborar espumante de Grosella, (Ribes grossularia L), a partir de la recolección de ecotipos locales adaptados a la cuenca del Río Huemules, para el establecimiento de un huerto tecnificado y producción de fruta. Específicamente: implementar infraestructura adecuada para la elaboración de espumante; establecer un huerto tecnificado de 0,25 hectáreas de grosella a partir de ecotipos locales recolectados y propagados; producir espumante de esta especie; comercializar y evaluar la rentabilidad del producto tras inserción en el mercado local y regional, y finalmente adquirir y extender los conocimientos en la técnica de producción de espumantes de fruta y manejo de un huerto tecnificado de grosella. Volumen 1. Plan operativo -- Volumen 2. Plan operativo: modificación 1. 2020-07-01T18:30:51Z 2020-07-01T18:30:51Z 2015 Proyectos https://bibliotecadigital.fia.cl/handle/20.500.11944/147288 application/pdf application/pdf |
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